korang mesti teringin nak makan caramel kan!Ok,kitaorang nak tunjukkan cara membuat caramel puding.
 |
| look very nice,korang boleh buat jamuan dengan menggunakan dessert ni. |
ok.first sediakan bahan-bahanya.
1.10 biji telur.
2.1/2 tin susu cair f&n (please use this)
3.1/2-3/4 tin susu pekat.
4.2 sudu tepung kastad dikacau dengan 1/2 cawan air.
5.2 sudu besar esen vanilla.
6.8 sudu gula untuk dijadikan karamel.
Cara-cara membuatnya.
1.Pecahkan telur ala-ala je dulu sambil masukkan susus cair,susu pekat,esen vanilla dan adunan kastad + air.
2.Blend kan kesemua bahan,agak-agak & kembang tahap sederhana je dah.
3.ketepikan.
*dekat atas ni cara buat adunan puding je.
Cara-cara membuat caramel.
1.Siapkan loyang untuk mengukus/membakar puding nanti.ketepikan.
2.Masukkan gula ke dalam kuali/periuk .
3.Panaskan gula hingga gula mencair dan bertukar warna kepada keperang-perangan (sentiasa kacau).
4.Bila dah bertukat warna,slowkan api hingga menadapat warna perang yang korang semua nak (ikut korang punya pilihan nak warna apa).
5.Padamkan api,terus tuang gula ke dalam loyang.
6.Biarkan tu keras dalam loyang.
*ini pulak nak buat caramel je.
1.last-last tu,baru lah masuk adunan puding yang dah di blend tadi ke dalam loyang.
2.kukus selama 1/2 jam atau bakar dengan cara double boiler(loyang tu korang letak dalam dulang/bekas berisi air.masukkan dalam oven tu.kalau nak bakar,anggaran 40-45 minutes,150 darjah celcius.
3.sudah masak,rendamkan loyang dalam bekas air sejuk dalam peti ais.
4.sebelum dihidangkan,terbalikkan loyang ke dalam bekas lain,(gunakan pisau kecik untuk PISAHKAN isi puding yang melekat dekat dinding loyang tu.baru la cantik time nak terbalikkan.
kat atas ni pulak,final stage+caramel
wuh,lega.dah siap pon dessert,harap dapat membantu :))Assalamualaikum.
5.2 sudu besar esen vanilla.
6.8 sudu gula untuk dijadikan karamel.
Cara-cara membuatnya.
1.Pecahkan telur ala-ala je dulu sambil masukkan susus cair,susu pekat,esen vanilla dan adunan kastad + air.
2.Blend kan kesemua bahan,agak-agak & kembang tahap sederhana je dah.
3.ketepikan.
*dekat atas ni cara buat adunan puding je.
Cara-cara membuat caramel.
1.Siapkan loyang untuk mengukus/membakar puding nanti.ketepikan.
2.Masukkan gula ke dalam kuali/periuk .
3.Panaskan gula hingga gula mencair dan bertukar warna kepada keperang-perangan (sentiasa kacau).
4.Bila dah bertukat warna,slowkan api hingga menadapat warna perang yang korang semua nak (ikut korang punya pilihan nak warna apa).
5.Padamkan api,terus tuang gula ke dalam loyang.
6.Biarkan tu keras dalam loyang.
*ini pulak nak buat caramel je.
1.last-last tu,baru lah masuk adunan puding yang dah di blend tadi ke dalam loyang.
2.kukus selama 1/2 jam atau bakar dengan cara double boiler(loyang tu korang letak dalam dulang/bekas berisi air.masukkan dalam oven tu.kalau nak bakar,anggaran 40-45 minutes,150 darjah celcius.
3.sudah masak,rendamkan loyang dalam bekas air sejuk dalam peti ais.
4.sebelum dihidangkan,terbalikkan loyang ke dalam bekas lain,(gunakan pisau kecik untuk PISAHKAN isi puding yang melekat dekat dinding loyang tu.baru la cantik time nak terbalikkan.
kat atas ni pulak,final stage+caramel
wuh,lega.dah siap pon dessert,harap dapat membantu :))Assalamualaikum.
